La ganadería argentina: innovaciones y desafíos actuales para un sector en transformación

04 Sep La ganadería argentina: innovaciones y desafíos actuales para un sector en transformación

Ingreso por créditos de carbono: un nuevo incentivo para productores ganaderos

Un avance significativo en la ganadería argentina es la implementación de programas de ganadería regenerativa que permiten a los productores obtener ingresos a partir de créditos de carbono. El programa desarrollado por Ruuts, que forma parte de este movimiento, ya ha repartido USD 1,2 millones en su primer ciclo y proyecta alcanzar desembolsos anuales de USD 30 millones hacia 2030. Esto representa una oportunidad para que la actividad ganadera se alinee con prácticas ambientalmente responsables y continúe siendo viable económicamente.

Salud animal: el impacto del virus sincitial bovino en engordes de Córdoba

Un informe reciente del Laboratorio de Salud Animal de Río Cuarto advierte sobre la presencia del virus sincitial bovino (VSRB) en casi la mitad de los pulmones de animales con neumonía en engordes de la provincia de Córdoba. Esta situación preocupa por la posible incidencia en la salud de los rodeos y la productividad, así como por la detección de casos de fracaso vacunal. El control sanitario es clave para mitigar estos riesgos y asegurar la calidad de la producción.

Importancia de la infraestructura: alambrado y pastoreo rotativo para mejorar la producción

En 2025, la ganadería argentina cerró el año con un rodeo menor, pero con mejores indicadores reproductivos y récords en exportaciones. En este contexto, la infraestructura ganadera, como los alambrados, deja de ser solo un límite territorial para convertirse en una herramienta estratégica. Su integración con sistemas de pastoreo rotativo, electrificación solar y trazabilidad contribuye a una planificación eficiente que aumenta la productividad y el bienestar animal.

Innovaciones y estrategias productivas: el papel del tambo en la producción de carne

La diversificación y el aprovechamiento de animales provenientes de tambos son otra tendencia destacada en la ganadería argentina. Jornada técnicas como la realizada en Humboldt por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) han mostrado experiencias y sistemas de engorde alternativos que buscan fortalecer la producción de carne en conjunto con la actividad lechera.

Nuevos mercados y sostenibilidad: créditos de metano en Brasil y desafíos comerciales

Argentina observa de cerca las iniciativas en países vecinos como Brasil, que han comenzado a comercializar créditos de sostenibilidad vinculados a la reducción de emisiones de metano en ganado bovino. Estas prácticas abren una nueva vía para monetizar mejoras ambientales en la cadena productiva. No obstante, tanto en Argentina como en Brasil, los productores enfrentan presiones comerciales internacionales y obstáculos en el acceso a mercados clave como Estados Unidos, China y la Unión Europea.

El futuro de la producción de carne: cambiar para adaptarse a nuevas demandas

En el segundo Congreso Argentino de Forrajes, expertos señalaron que el futuro de la producción de carne y leche no dependerá únicamente de aumentar los volúmenes, sino de comprender las transformaciones en la demanda. En países como Estados Unidos, un dato relevante es que un porcentaje creciente de la proteína animal se destina a mascotas, lo que implica repensar los mercados y la orientación productiva.

En conjunto, estos aspectos muestran que la ganadería argentina se encuentra en un momento de adaptación y evolución, buscando integrar innovación tecnológica, sustentabilidad ambiental y eficiencia productiva para enfrentar los retos del mercado global y conservar su lugar como una de las principales actividades agropecuarias del país.